2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

ミンダナオでは有名なファーストフード中華「チョウキン・超鮮」のサイド・オーダー。紫タマネギと長ネギ、擂ったショウガとニンニクがかかった厚揚げ豆腐。元の豆腐自体は日本の物より固い、所謂、中国豆腐。 多くの中国系フィリピン人が暮らすこの街ダバオ市では地元の料理の中にも中国が息ずいてる ...

2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

熱帯のミンダナオ島。いつも空には大きな入道雲がかかります。大きく枝をはったマンゴーの木も飲み込みそうな雲。銀河鉄道の頃の唄を思い出します。林裕之:作詞 牧良夫:作曲 編曲:銀河鉄道&柳田ヒロ 銀河鉄道の1枚目に納められた「雲がいつの間にか」です。私の中の名曲です。「雲がいつの間に ...

2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

Tinuy-an Falls ティヌイアンの滝。2段めの滝に人影が見えますね。ここはミンダナオ島北部のスリガオというところに旅行した時に訪ねた観光地です。この滝の下で水遊びが出来簡単な食堂なんかもあります。日本や諸外国のように洗練されてはいませんが現地の人達が家族で楽しんでます。 ...

2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

フィリピン、ミンダナオ島は沢山の日系人が住んでる事でも有名な所。私も微力ながら日系人会のお手伝いをしています。 日系人会学校などのイベントには必ず参加し特に音楽関係のことは私の役割になっています。現在の日系人は3世、4世に時代になり祖国を遠く離れこの地に暮らし始めた1世はもう居な ...

2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

フィリピンでもっとも親しまれているファースト・フードはこのジョリビー。 Jollibee ジャリーなビー=愉快な蜂・・という事で、この蜂がマスコット。 フィリピンの子供たちはジョリビーのメイン・メニューのフライド・チキンが大好きですが、このマスコットも大好きで人気があります。 ダ ...

2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

私が参加しているフィリピンの子供たちのためのNGOビルの前に止められたトラック。 よく見ると・・・普通の家用のドア・ノブ・・・! すごいでしょ~。 ダバシュー  

2016/10/21ギンテツ通信, ダバオ

子供のころ、ファンタ・オレンジとミリンダ・オレンジを比べるとミリンダの方が量が多いので「ミリンダの方が徳~」と思っていた。確か・・・ファンタが280mlでミリンダが300ml。そんなミリンダとミンダナオ島で突然の再会・・・また、チョット徳した気分~!