バナナも色々


よく食べるバナナ・・・とは言っても、色々あるんです。

左からセニョリータと言う小さなバナナ、そしてここでは一番よく食べられるラカタン種のバナナ、そして料理用バナナの一種で一番大きな種。

これらの他にも赤い色のモラードやら原種に近いラトゥンダンや一般的な料理用のサバ・・・等など。日本でよく食べられてるのはキャベンディシュと言う種類ですがフィリピンの人はあまり食べません。

マンゴーでもバナナでも、気持ち酸味のあるものが好まれます。気候的なことでしょうか?私の好みもフィリピンの人たちに近くなってきてます・・・・?

ダバシュー