おやつはバナナのてんぷら~!

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フィリピンの人達は“おやつの時間”だ大好き。そう言うワタシも・・・段々フィリピン化してきたよう~。おやつの事をメリエンダ、と言います。ワタシの好きなメリエンダのひとつがこのバナナのてんぷら。料理用のバナナを茄子のてんぷらの時のように扇子の様に切り開き揚げて、ちょこっと砂糖がまぶされて・・・・お芋のようなバナナのような、旨いんだなぁ・・・これが!

ダバシュー