10月の熱波は「冷やしタンタン麺」

冷やしタンタン麺_Ramen Nippon

南カリフォルニア一帯に季節外れの熱波が襲来中。先ほど、わが家から北にクルマで40分ほど行ったカマリロで106°F(41.1℃)の観測史上1位の値を更新したとのニュース。10月だと言うのに朝からエアコンは全開で稼働中です(汗)。

で、ここのところ、ダバシューさんも寅さんも食べ物ネタだったので、今日は僕の住むロサンゼルスの西北部のサンフェルナンドバレー(San Fernando Valley)の美味しい老舗ラーメン店Ramen Nippon(ラーメン日本)をご紹介します。

常食は担々麺 + 餃子でなのですが、こんな猛暑の日は「冷やし担々麺」がおススメです。キュウリ、鶏肉、麺が口中でコラボした時の食感と清涼感が最高です。紅ショーガとスープが酸味一体。ほど良い辛みが舌に伝わり、のどごしに冷たいピリ辛系の爽快感が残ります。

お二人がロサンゼルスに来たら、是非ともお連れしたいお店です。

ヨシオ・J・マキ(a.k.a.牧 良夫)

ramennbgfinal3
Ramen Nippon
6900 Reseda Blvd Ste B,
Reseda, California 91335-4265, United States
Tel: (818) 345-5946


にほんブログ村 ライフスタイルブログ クリエイティブライフへ